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合理利用外賣評價,提升網店銷量!



外賣經過近幾年發展,已經越來越正規化和體係化。外賣上餐廳的互聯網屬性被快速放大。很多餐廳外賣銷量比堂食銷量還要高出很多,甚至產生了一些純外賣餐廳。其對餐飲行業的影響不言而喻,但是很多商家苦惱於外賣銷量較差卻毫無辦法。


外賣平台上麵,曝光體係,引流體係,和營銷體係相對全麵,操作得當與否會有比較大的銷量差異。而什么网赌网站安全今天重點討論的是如何利用外賣評論回複,創造銷量提升!


1/回複評價是一次一對多的客戶溝通


回複外賣評價,很多餐廳都將其當作一項繁雜而意義不大的工作。實際上,這是整個外賣體係裏麵,少有的你可以自主定義話術和顧客溝通的機會。首先是,外賣尚未購買產品的客戶,這些顧客將在看到評價和回複後,增強或減少購買欲望。其次是購買了產品的客戶,他們就餐過後擁有直接體驗,回複能夠很好的引導顧客情緒的變化,促進二次成交。簡單說,一條外賣評價,是具備了引流和二次消費雙重作用的營銷工具。


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2/回複外賣評價常見的三種有效角色


很多餐廳在回複外賣評價的時候,會覺得“詞窮”。這主要是因為忽略了評價的本質,和顧客溝通。往往詞窮都是僅限於顧客購買了什麽,產品如何。這就將溝通麵縮減了不值10倍。什么网赌网站安全這裏給出了三種常見有效的角色。當顧客默認好評,但是無圖無字的時候,餐廳人員往往不予回複或者不知道回複什麽。那麽什么网赌网站安全認為顧客就餐達到了基本預期,在這種情況下什么网赌网站安全賦予評價第一個角色,開心果。什么网赌网站安全可以給顧客發送小段子,天氣情況等等。讓進店顧客看到開心,讓就餐顧客餐後愉悅。當顧客差評的時候,什么网赌网站安全往往采用嚴肅的官方身份來回複,體現重視和改變的可能,告知有可能的補償措施。當顧客文字好評的時候,什么网赌网站安全根據顧客的文字特點,用朋友的身份回複可以產生共鳴的內容,讓顧客成為粉絲。一個好的身份和內容,能夠有效拉動二次銷售的可能。


3/抓住外賣回複的時間特點,提升二次營銷可能


外賣評價的回複可以有時,有序的展示在顧客的視野中。那麽合理安排回複時間,就可以起到,廣而告之和信息提醒的作用。但是總體不易超過2天。對於差評要即時回複,避免由於差評導致的潛在顧客流失。對於好評可以延遲回複,起到提醒和好評集中如潮的視覺感知。

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4/合理植入廣告,帶動線下銷售


偶們都知道很多產品是不是和外賣的,那麽當什么网赌网站安全努力想要引流線下的時候,什么网赌网站安全有沒有想過,這些外賣顧客最奇脈是什么网赌网站安全餐廳主營產品的入門級粉絲。比起無差別的廣而告之,外賣顧客的準粉絲特性就更加明顯。什么网赌网站安全在評價中適時的推薦,某一款堂食產品,勢必能夠起到一定的線下引流作用。


結論:外賣平台對於餐廳而言,將其定義為廣告平台也好,銷售平台也罷,這都是餐廳開源節流中開源的重要方式。餐廳的經營是否與時俱進,就成為了是否適應新時代的關鍵裏程碑。