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利用崗位分級打造狼性團隊


如何激發員工積極性?什么网赌网站安全通常說給員工一個好的收入,給員工一個好的明天。經常又餐廳經營者說你做到什麽,我就給你提升崗位。但是往往這樣的話,晉升往往因為店內崗位編製而收到限製而流產,從而限時了員工的能動性。




傳統定崗定薪的根本弊端


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傳動定崗定薪看似規範合理,有能者居之,但是往往並不合理。首先、每一個店的崗位,特別是管理崗位是有限的,那麽如果店裏已經有了管理崗的人,底下的人就回喪失很大的熱情,因為你的崗位數量有限。其次,傳統定崗定薪隻是一個框架式崗位大綱,每一個崗位承擔的工作責任跨度較大,基層員工要晉升往往難度過大,缺少中間環節。誇張點舉例就好比你告訴員工上市了我給你什麽,然而員工在意的是這個月做的好,你能給我什麽?因此,傳統定崗定薪往往隻是管理權力的劃分,沒有發揮出崗位對員工工作熱情的調動。



餐廳分級崗位體係是員工努力方向的燈塔


有效的分級崗位從體係上說,類似於一個長期任務和短期任務的結合體,能夠有效調動員工短期工作目標和積極性。對於基層員工來說,眼前看得見的收益,是非常值得努力的。例入,你的餐廳規定,新員工入職後,1個月內銷售20張會員卡則晉升為2級服務元,增加基本工資30元。再比如說4級服務員連續2個月獲得店內銷售冠軍則晉升為儲備主管。這樣的簡單任務,將更有利於員工進行提升,而目標和動力也更加明確。


餐廳分級崗位可以采用不連續的考評辦法


微信截圖_20181025093641.png有些人慣性喜歡使用一套體係考核所有崗位晉升,這是有問題的。因為不同崗位的工作重心不同,而從事崗位的工作重心,又決定了員工需要具備不同的能力來應對不同的工作重心,例入你的基層服務員個人服務銷售力強就可以,但是主管領導就必須具有一定的團隊激勵能力。這就需要針對不同的崗位晉升設計不同的考核任務。例入4級服務元,需要代領一個2級服務員完成晉升銷售任務才能晉升儲備主管,這樣就可以提前考核其是否具有人員管理能力。


餐廳分級崗位實施的關鍵是設計考核標準


什么网赌网站安全知道任何一套體係要生效,一定包含了三個要素“標準,執行,監督”。餐飲店分級崗位的實施也是一樣的。如果沒有監督,就會讓員工動力不足,即便員工動力足,缺少監督,再晉升落實的時刻又會存在真偽問題。最終導致製度不能有效落地。這就是體係是否具有明確的考核標準和監督人。特別想提醒大家的,通過財務人員來監管是行不通的,因為財務人員往往不在店內,不掌握店內一線執行情況,這也是很多餐飲店采用分級崗位後製度流產的根本原因。

文章分類: 人才管理
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